Tas Kebabı
Malzemeler
1 Çorba kaşığı tepeleme yağ
1 Kilo kuşbaşı dana eti
1 Adet soğan (ince doğranmış iri soğan)
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı tuz
5 Su bardağı su (1 litre)
2 Adet orta boy domates
Baharat(arzuya göre istediğiniz baharatı koyabilirsiniz)
Hazırlanışı
•Yağı bir tencereye koyup kızdırınız,etleri ilave edip suyunu çekip pembe bir renk alıncaya kadar 8-10 dakika kavurunuz.
•Sonra soğanı ilave ederek 2 dakika daha kavurunuz ve salçasını da ilave edip 1 dakika daha kavurup ununu ilave ediniz.
•İyice karıştırıp baharatı,tuzunu suyunu ilave ettikten sonra ağır ateşte 15 dakika pişirip domatesleri kesip (domatesleri istediğiniz şekilde kesip) üzerine diziniz.
•15 dakika daha ağır ağır pişirip servis yapınız.
Nazar Et ve Gıda ve Ürünleri Paz. Tic. ve San. Ltd. Sti.
Adres: Merkez Mahallesi Reşitpaşa Caddesi No:47 Avcılar - İstanbul
Tel: 0212 695 50 16 Fax: 0212 590 07 05
Şube: Beykent Adres:Yavuz Sultan Selim Bulvarı Adnan Kahveci Mah.
Ginza Residance K Blok :7 Beykent - B.Çekmece - İstanbul
Tel: 0212 855 58 59 Fax: 0212 855 40 10